Karamellubúðingur í sparifötunum

Uppskrift dugar í um 6 glös

Botn

• 200 g Lu Bastogne Duo kex
• 30 g brætt smjör

1. Setjið kexið í blandarann og myljið niður í duft.
2. Blandið bræddu smjöri saman við, leggið til hliðar.

Karamellubúðingur

• 1 pakki Royal karamellubúðingur
• 250 ml rjómi
• 250 ml mjólk

1. Pískið búðingsduftið saman við mjólk og rjóma, geymið í skálinni og setjið síðan saman (sjá neðar).

Annað hráefni og samsetning

• 300 ml þeyttur rjómi
• Karamellusósa (tilbúin heit íssósa í flösku)
• Blóm sé þess óskað

1. Setjið um eina matskeið af kexi í botninn á glasinu.
2. Skiptið næst búðingnum á milli glasanna.
3. Hellið smá karamellusósu yfir og setjið smá meiri kexmylsnu.
4. Skiptið næst rjómanum niður í glösin og setjið aftur karamellusósu og smá kexmylsnu, toppið með blómum sé þess óskað.
5. Best er að geyma eftirréttinn í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur áður en hann er borinn fram.

Uppskrift frá Gotterí og gersemar: Karamellubúðingur í sparifötunum – Gotterí og gersemar (gotteri.is)