Makríl Vefjur

4 stk tortillur að eigin vali
4 msk sýrður rjómi
30 spínatblöð
2 stk þroskaðir tómatar
3 dósir makríll
2 stk þroskuð avocado
1 stk rauðlaukur
2 stk vorlaukar
Nýmalaður svartur pipar

Smyrjið sýrðum rjóma á tortillurnar.
Leggið spínatblöð í miðjuna þannig að sum blöðin standi aðeins út fyrir á báðum endum, bætið tómat og avocado sneiðum ofan á spínatið.
Setjið makríl yfir, síðan sneiddan rauðlauk og vorlauk.
Rúllið tortillunni þétt upp.