Aðferð

1. Skerið bringurnar í gúllasbita
2. saxið papríkuna smátt og ananasinn í helminga
3. Setjið olíu á pönnu og steikið grænu papríkuna þar til hún er mjúk, ekki brúna hana
4. Setjið svo bringurnar út á pönnuna með papríkunni og saltið smá. Steikið bara þar til þær verða hvítar (ekki steiktar alveg í gegn, verða þá þurar)
5. Hellið næst duftinu út á og blandið við 4 dl af vatni og 1 dl af ananassafanum úr dósinni og 3,5 dl af kókósmjólkinni
6. Setjið svo ananasinn út á og látið sjóða í 15-20 mínútur svo kjúllinn verði alveg til, því við steiktum hann ekki í gegn.

Uppskrift frá Paz